Fashion

Ze García, el modista rey de Instagram : “Las ‘millennial’ quieren ser princesas pero con escotazos”

La 080 abrió puertas con un estallido Millennial de la mano de José María García (Ze García), que llenó la pasarela de clientas suyas, o lo que es lo mismo, de un puñado de las influencers más populares en las redes, encabezadas por Aida Domenech (Dulceida) que pasa de los 2 millones de seguidores en Instagram. Entre todas, suman 10. ¿Cómo ha conseguido ser el rey de la aguja en las redes? La entrevista tiene…

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Feminismo en la alfombra roja de los Premios Gaudí 2018

La alfombra roja de los premios Gaudí no exigia el negro reivindicativo como en los Globos de Oro pero tuvo muy presente la lucha femenina por la igualdad y contra el acoso La alfombra roja de los premios Gaudí se sumó también a la reivindicación femenina y feminista que lidera Hollywood contra el acoso, pero no lo hizo vistiéndose de negro total como ocurrió en los Globos de Oro. Aquí todas se unieron mostrando un…

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Gisela, vestida para pasar de niña a mujer en el musical Rouge Fantastic Love

El nuevo musical de Gisela, Rouge, Fantastic Love, en el Apolo, la ha convertido en toda una diva de los cabarets de la belle époque parisina, dejando atrás así su cándida imagen de princesa Disney Para superar el reto -que le entusiasma-, cuenta con la ayuda de un vestuario sexy y potente que firma el experto en moda nupcial Jordi Dalmau. Sedas, brocados, lentejuelas, cristales … El encorsetado y brillante body-vestido plateado que acaba en…

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La tapa de fabada de Nacho Manzano y un menú en Cañota Casa de Tapes

El chef asturiano Nacho Manzano ha pasado por Barcelona el año en que su premiada Casa Marcial celebra su 25 aniversario para dejarnos una tapa que podemos degustar ya en el Casa de Tapes Cañota. Os pongo fotos del menú de tapeo que tomamos en el local de los hermanos Iglesias La tapa de panceta crujiente con vinagreta de fabada envuelta en una hoja de lechuga que el asturiano Nacho Manzano ha elaborado en especial…

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Un libro de recetas saludables y consejos post navideños con la experta Ángela Quintas

¿Cómo recuperar nuesto peso después de los atracones navideños? La experta nutricionista Ángela Quintas (que publica ‘Las recetas de adelgazar para siempre’) nos da pistas : “Lo más importante es volver a la normalidad sin saltarse ninguna comida al día” y nos avisa del peligro secreto que esconden nuestros adorados zumos : “¡Un sencillo zumo de naranja te la puede liar muy gorda!” Un año después de haber triunfado con su manual “Adelgazar para siempre”,…

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Cook Art

Miguel Sánchez Romera, el chef neurólogo del arroz y la flor

Después de una década por el mundo por fin regresa a Barcelona  Miguel Sánchez Romera, el chef neurólogo que aplica sus conocimientos sobre el cerebro a la alimentación y elabora propuestas vanguardistas llenas de color y sabor. Este otoño abrió su nuevo restaurante, Rice!, donde sublima con altas dosis de creatividad el humilde arroz y lo sirve al mejor precio  Un día a Confucio le preguntaron porqué compraba arroz y flores, y él respondió: “Compro…

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La cocina catalana de Xavier Franco cambia Les Magnòlies por el hotel Yurbban

Xavier Franco deja Les Magnòlies y se lanza a asesorar la gastronomía del nuevo hotel Yurbban Passage en Barcelona  Xavier Franco es un gran referente de la cocina catalana de autor que en los últimos años ha dado tumbos geográficos. Trasladó la alta gastronomía de su Saüc (abierto en 2002) del pasaje Pellicer en el hotel Ohla! de Via Laietana en 2011, revalidando la estrella Michelin conseguida, pero las discrepancias con la propiedad le hicieron…

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Cook Art

La cocina de Alain Guiard se instala en un céntrico hotel del siglo XII

Alain Guiard sigue los pasos de tantos otros chefs que abren restaurante en un hotel sin dejar el suyo propio. El chef de La Mundana ha empezado hace 15 días a servir platos en un local hecho a medida que lleva por nombre la primera letra del alfabeto, a restaurant. El local se encuentra en los bajos del hotel Neri, que con su fichaje busca actualizar su oferta gastronómica y atraer al público joven hasta…

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El menú de Vila Viniteca con los postres de queso de Albert Adrià

Si estáis en Barcelona des del día 20 al 5 de enero podéis haceros con un catering de lujo para estas fiestas de la mano de Vila Viniteca y los 4 chefs con estrella que ha fichado para su menú ‘take away’, incluido Albert Adrià. No os perdáis tampoco la nueva tienda en Illa Diagonal donde esta semana han firmado el libro Bebidas, de la Bullipedia, Ferran Adrià y el somelier Ferran Centelles Chefs de…

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Cook Art

Rilke, un nuevo espacio con poesía en el plato

  Rilke, el restaurante con nombre de poeta complejo e inadaptado, ofrece platos de cocina catalana supervisados por Rafa Peña (Gresca) en un privado y señorial piso de ambiente clásico renovado   Quién le iba a decir a Rilke que este 2017 no solo seria emblema de la Marató de TV-3, dedicada a enfermedades infecciosas (pincharse con una rosa precipitó su muerte), sino que también su nombre presidiría un nuevo espacio gastronómico en la ciudad. ¡Y…

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Zuu, el nightclub que quiere emular las noches de Ibiza

Con la asesoría gastronómica de Carles Tejedor, el hotel Sofía anima las noches de la ciudad con un espectáculo con cena y baile en un ambiente subterráneo de telas rojas y calaveras El hotel Sofía (antes princesa Sofía), sigue adelante con su reinvención. A las nuevas apuestas gastronómiques de Carles Tejedor (los restaurantes Impar y Be So) ahora se suma la apertura del Zuu, un nightclub de moqueta roja y calaveras por todas partes (hasta en las…

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