Un genial menú de cine en el Moments de Raül Balam
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DESAYUNO CON DIAMANTES (1961)
Brioche de sobrasada, queso Mahón y manzana. Caldo de jamón.
MUJERES AL BORDE DE UN ATAQUE DE NERVIOS (1988)
Gazpacho, manchego, ajo blanco y negro.
EL PADRINO (1972)
Potro, naranja y berenjenas.
TITANIC (1997)
Elementos marinos, chantilly.
COMO AGUA PARA CHOCOLATE (1992)
Codorniz en pétalos de rosa.
FORREST GUMP (1994)
Gamba roja del mediterráneo.
007 IN OCTOPUSSY (1983)
Canelón de pulpo de roca, patata, pimentón.
EL MAGO DE OZ (1939)
Salmonete, ají y espárragos.
EL SILENCIO DE LOS CORDEROS (1991)
Cordero lechal, borsh, seso y katsuobushi.
RATATOUILLE (2007)
Selección de quesos con ratatouille dulce.
BUSCANDO A NEMO (2003)
Almendra, agua de mar y coral.
PULP FICTION (1994)
Batido de 5 $
CHARLIE Y LA FÁBRICA DE CHOCOLATE (2005)
Chocolate, té matcha y aceite de oliva.
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