Aprovecho que esta semana el barrio del Rec de Igualada se llena de moda y vida por el festival de ‘popup stores’ más grande de Europa para contaros como me gusta y qué se come en el Somiatruites, el restaurant que dirige el chico ‘Forbes’ David Andrés y que ahora proyecta sumar a su oferta gastronómica un hotel innovador firmado por su hermano Xavier   No hace más de cuatro años que conozco a David…

Acaba de abrir y el New York Times ya le ha hecho una reseña. La presión es grande, pero Albert Adrià es consciente de la expectativa que levanta su nuevo proyecto, Enigma. El restaurante es el centro de  Elbarri que agrupa 6 restaurantes en la zona del Paral·lel de Barcelona y también su motor creativo. Parece la cueva kryptonítica de Superman. Elbulli 4.0 ya está aquí. «No quiero que sea un lugar cómodo, esto no es…

Desde que hace cuatro años entró en nuestras casas via televisión Jordi Cruz siempre está de moda. Os cuento su último proyecto, un restaurante donde se ha dejado llevar por la imaginación (¡pasen y vean los años 20!) y me cuenta cómo le va la vida. «Es difícil pasar de ser normal a chico guapo en sólo un programa de televisión!»  Sólo entrar en el nuevo restaurante de Jordi Cruz, Atempo, el maitre ya te…

Céleri es un restaurante donde los niños comen verdura. Son tan ricas y de tantos colores que nadie se resiste. Xavier Pellicer ha convencido con su propuesta a los duros inspectores de Michelin y a mi también. Hay que liberarse de prejuicios para comer en un restaurante informal y ecológico que a la vez es sibarita en todos sus platos  En junio de 2015 Xavier Pellicer abre su nueva propuesta de restaurante verde de referencia…

El restaurante Alkimia de Jordi Vilà se ha mudado y se ha revolucionado. Redescubrirlo es todo un placer. Y no sólo para el sentido del gusto     És una de las aperturas de la temporada, se ha hecho esperar mucho, pero no defrauda. Hace tiempo que Jordi Vilà y su mujer, Sonia Profitós, querían un restaurante que se adaptara a sus sueños, y después de meses de obras (todavía faltan algunas cosas) por fin…